Tienes ese olor niña
De las tierras Jerezanas,
Mitad ocre y mitad viña
Cuando llega la mañana.
Bouquet de bodega fina,
Cintura de catavino
Del mas puro estilo,
Que en bocoy se consagra.
Nombre que ilumina,
Torre de bajo guía,
De rota mar y playa
Y tus labios son bahías
De caramelo y papaya.
Fatima llevas por nombre,
Y Rosario de Alejandría,
De Jerez la fina estampa
Por palmeras escogidas.
Sueño de palacio de abrantes,
De Santiago su compás,
Y catedral de puro arte
De bulerias al pasar.
Y en el diapasón sonoro
De tu transparente alma,
Deja el viento un suspiro
Acariciado por mil palmas.
Sanlucar te regala,
Manzanilla de sus cepas,
Chipiona su mistela,
Rota olas de sus mareas.
Bornos te trae su luz,
Barbate sus veletas,
Algodonales su puerta,
Chiclana finos capotes,
Y Cádiz su Caleta.
Cámara oscura tus ojos,
Pupilas negras azabache,
Con macetas de hinojos,
Que perfuman sus calles.
Rubor de brea y arena
Socaire y viento que amaina,
Barlovento de caricias
Así veo tu calma.
Autor :Carlos Valera
