martes, 25 de enero de 2011

Homeje a Doña Pilar Juliá, Empresaria hostelera de Sevilla




Homenaje a Doña Pilar Juliá


Dice y cuenta la Historia
Que una dama muy gentil
Que nacida en cuna gallega
Hoy esta con nosotros aquí.

Es testigo en su memoria
De una Sevilla singular,
Es mujer emprendedora,
Trabajadora y cabal.

De títulos y honores
Su vida esta llena Señora,
Y hoy el fuego  y los fogones
Quieren ser su compañía
Como el recuerdo más noble.

Todos los  aquí presentes,
En este su centenario,
Queremos estar a su vera
Como cuentas de un rosario.

Pro eso Doña Pilar,
Dueña del duende y la esencia,
Del sabor y el paladar
De los libros de sapiencia,
Del gusto en el yantar
Queremos ofrecerles en este día
Nuestro respeto y amistad.

Atrás quedo el Café de Paris
Y desde nuestros azules cielos
Y su recuerdo de Madrid
Bécquer dejo un cuarteto
De parques y de jazmín.

Por lo tanto…
En este momento Pilar
La Patronal Sevillana
Se descubre ante Julia,
Que es el nombre de una saga
Que nunca se acabara.



Autor: Carlos Valera Real
17/11/2004




Por.Carlos Valera